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黃金炒飯
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柾月赫茲

炒飯做起來不難，今天來做一碗黃金炒飯，也就只有用優質的柴雞蛋才能做出這麼漂亮的黃金炒飯了，絕對的名副其實的黃金炒飯，圖片都沒有修，真實的顏色！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
隔夜米飯 300g
洋蔥 半個
油 適量
鹽 3g
胡椒粉 2g
蒜粉 3g
白葡萄酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1、3個雞蛋打成蛋液。
  • 步驟 2/4
    2、將蛋液和隔夜米飯混合，攪拌均勻。
  • 步驟 3/4
    3、將鍋中大火燒熱，倒入適量色拉油，油不用太多，將洋蔥粒和米飯一起倒入鍋中。
  • 步驟 4/4
    4、用鏟子不停的翻炒，炒至飯粒粒分開，放入適量鹽、胡椒粉、蒜粉翻炒均勻後轉大火，倒入少量白葡萄酒翻炒片刻即可出鍋。
小貼士

1、做炒飯一定要用隔夜米飯。

2、要想做出漂亮的黃金炒飯，一定要用高品質的柴雞蛋。

釋出於 2022-05-26
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