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三文魚黃金炒飯
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投漢合攘燒

幸運之神眷顧，得到了最心儀的宜家廚具試用，拿著沉甸甸的陶瓷煎鍋心裡太歡喜。今天用個黃金炒飯來開個鍋，三文魚的綿軟搭配牛油果特有的口感，幸福感爆棚！

食材
宜家三文魚 1條
牛油果 1個
涼米飯 1碗
雞蛋 1個
宜家西尼爾鑄鐵煎鍋 1只
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主材料在這兒！
  • 步驟 2/8
    首先將涼米飯與蛋液充分打散並融合。
  • 步驟 3/8
    將三文魚和牛油果切合適大小！
  • 步驟 4/8
    煎鍋燒熱後放入黃油，或橄欖油。
  • 步驟 5/8
    將米飯倒入鍋中並翻炒熟透。
  • 步驟 6/8
    放入鹽，羅勒葉碎（沒有可不放）黑胡椒粒，炒至均勻。
  • 步驟 7/8
    此時關火，倒入三文魚和牛油果翻拌均勻即可裝盤。因為這款宜家鑄鐵鍋獨特的保溫功能，用餘溫就足夠了，並且這裡關火是不讓過高的溫度去破壞三文魚獨有的綿軟口感。牛油果也保證了維生素不被高溫破壞。
  • 步驟 8/8
    配上一杯果汁，還有什麼理由不喜歡這頓午餐呢！
釋出於 2018-10-22
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