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雞蛋三文魚菠菜炒飯
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明昊明琴

一切為了寶寶，寶寶不是喜歡吃飯，很是頭疼，身高體重不達標，我是那個心疼啊，沒有辦法只能試遍各種花樣來給寶寶做飯，希望寶寶多吃點，身子長好一點，這道菜營養比較豐富，是一天寶寶所需要的營養，為了寶寶努力學習吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
三文魚 150g
菠菜(大顆) 3顆
雞蛋 1只
香蔥頭 3顆
大米 根據需求
鹽 少許
兒童日本醬油 適量
橄欖油 適量
大蒜 2顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    三文魚清水洗淨，剁成肉糜，根據自己寶寶接受程度來，鍋裡放入橄欖油蒜泥炒香出鍋備用.
  • 步驟 2/15
    把菠菜用沸水超過，撈出控水，切成小顆粒備用.
  • 步驟 3/15
    把香蔥切成蔥絲或者顆粒都可以，備用
  • 步驟 4/15
    把米飯煮成軟米飯，攤開，等待涼了以後備用
  • 步驟 5/15
    選個雞蛋個頭大一點的，蛋汁會多一點
  • 步驟 6/15
    雞蛋打在碗裡，加入適當的鹽
  • 步驟 7/15
    用打蛋器打成魚眼狀
  • 步驟 8/15
    倒入軟米飯活轉
  • 步驟 9/15
    一定要活轉到沒有大的顆粒
  • 步驟 10/15
    材料準備齊全，，，，
  • 步驟 11/15
    鍋里加入適當的橄欖油
  • 步驟 12/15
    倒入蛋汁飯，，，炒出蛋香後倒入香蔥
  • 步驟 13/15
    再倒入三文魚顆粒或者三文魚糜肉，炒香
  • 步驟 14/15
    再加入菠菜，慢慢翻炒，加入適當的醬油，就可以出鍋了
  • 步驟 15/15
    切忌用大火，全程中小火，，，，，
小貼士

1. 三文魚，它比起一般的魚類含有更多的不飽和脂肪酸，其中Ω-3脂肪酸對大腦和視網膜的發育有非常重要的作用 2.菠菜能 促進生長發育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育 3 .雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其中卵磷脂和卵黃素是嬰兒身體發育特別需要的物質。但對小孩子來說，並非雞蛋吃得越多越好，適量哦

釋出於 2019-01-20
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