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三文魚菠菜蒸蛋羹
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沾僦苟攬託
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食材
三文魚 100.0克
菠菜 50.0克
雞蛋 4.0個
香油 1.0茶匙
鹽 2.0茶匙
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備原材料菠菜焯一下水後立即放入冷水中過涼瀝乾水份、三文魚去皮、雞蛋
  • 步驟 2/15
    雞蛋打散加拌均勻
  • 步驟 3/15
    用勺子撇去浮沫
  • 步驟 4/15
    新增適量溫清水或高湯攪拌均勻
  • 步驟 5/15
    菠菜切成小段放入蛋液中
  • 步驟 6/15
    放入調味料香油、鹽、味精攪拌入味
  • 步驟 7/15
    蓋好蓋子放入開水的蒸鍋中大火蒸12分鐘
  • 步驟 8/15
    蒸蛋羹的時間將三文魚切成條狀
  • 步驟 9/15
    菠菜蛋羹不要完全蒸熟因為還需要和三文魚一起蒸會影響口感
  • 步驟 10/15
    菠菜蛋羹蒸制七成熟時取出
  • 步驟 11/15
    依次擺上三文魚蓋上蓋子再大火繼續蒸五分鐘
  • 步驟 12/15
    蒸好的三文魚菠菜蛋看著就非常有食慾
  • 步驟 13/15
    搭配水果、鵪鶉蛋、堅果一起吃營養超級豐富哦
  • 步驟 14/15
    三文魚是屬於深海魚營養豐富魚肉吃起來鮮嫩可口
  • 步驟 15/15
    為家人做出營養豐盛的早餐是對家人最好的愛
小貼士

三文魚是屬於深海魚營養豐富魚肉吃起來鮮嫩可口

釋出於 2024-04-14
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