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蝦爬肉菠菜蒸蛋羹
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曼雪殺戮橫行

蝦爬肉菠菜蒸蛋羹

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 50g
胡蘿蔔 30g
雞蛋 4個
蝦爬肉 30g
香油 2匙
鹽 2匙
味精 0.2匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備原材料雞蛋、蒸好的蝦爬肉去殼取肉、焯好水的菠菜、胡蘿蔔備用。
  • 步驟 2/16
    蛋液打散倒入1:1的清水或高湯。
  • 步驟 3/16
    攪拌均勻撇去表層的浮沫。
  • 步驟 4/16
    菠菜切成小段狀。
  • 步驟 5/16
    胡蘿蔔切成小粒狀。
  • 步驟 6/16
    菠菜和胡蘿蔔粒放入蛋液中。
  • 步驟 7/16
    放入鹽、香油、味精攪拌調味均勻蓋上保鮮膜。
  • 步驟 8/16
    蒸鍋燒開水將菠菜雞蛋羹放入蒸鍋大火蒸12分鐘。
  • 步驟 9/16
    蛋羹蒸成八分熟將蝦爬肉依次擺在蛋羹上面。
  • 步驟 10/16
    再次蓋上保鮮膜大火蒸3-5分鐘即可出鍋享用。
  • 步驟 11/16
    鮮美可口的蝦爬肉菠菜蒸蛋羹大功告成啦搭配小米粥和小麵點就是標配的營養早餐。
  • 步驟 12/16
    看著就好有食慾有種吃到停不下來的節奏。
  • 步驟 13/16
    蛋羹入口細膩爽口混搭著菠菜和蝦爬肉的新美就是堪稱美味一覺。
  • 步驟 14/16
    有種貌似蝦爬在水中游泳一樣哦。
  • 步驟 15/16
    蝦爬肉肉超級好吃真是可以鮮掉眉毛哦。
  • 步驟 16/16
    健健康康開開心心吃好每一餐噢。
小貼士

吃菠菜的好處

1、促進人體新陳代謝

菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

2、促進生長發育、增強抗病能力

菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

3、保障營養、增進健康

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

釋出於 2020-09-07
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