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雜蔬排骨燜飯
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奇樹丶

燜上一鍋排骨飯，菜飯一鍋出，又有肉又有菜，不但做法簡單，而且營養均衡~

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 200g
排骨 200g
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
香菇 4朵
姜 5g
蒜 10g
豆瓣醬 2茶匙
老抽 1/2茶匙
花椒粉 1/4茶匙
食鹽 1/4茶匙
小蔥 1根
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材：排骨、土豆、胡蘿蔔、香菇、姜蒜、小蔥
  • 步驟 2/12
    大米淘洗乾淨，瀝乾水分
  • 步驟 3/12
    排骨焯水、撈出洗淨瀝水
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔、土豆、香菇切丁
  • 步驟 5/12
    姜蒜切片、蔥斜切段
  • 步驟 6/12
    鍋中放少許油，燒熱。放入姜蒜片、蔥段炒出香味
  • 步驟 7/12
    放入排骨小火將兩面煎至金黃
  • 步驟 8/12
    放入豆瓣醬、少許老抽，翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    倒入蔬菜丁煸炒片刻
  • 步驟 10/12
    放入大米，加少許食鹽、花椒粉炒勻
  • 步驟 11/12
    將全部食材倒入電飯鍋內膽中，加水沒過食材，按下煮飯鍵
  • 步驟 12/12
    排骨飯煮好後，撒上蔥花拌勻即可
小貼士

無

釋出於 2020-03-10
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