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咖哩燜飯
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岫煙priority

連續十幾天的高溫，這個人都是懶懶的，空調房都不想動，更別說去廚房大碗小盤子去做菜了，也沒有胃口吃飯。這個燜飯加入一些蔬菜用咖哩醬燜至，簡單方便快捷，而且一碗飯有菜有飯一餐就能搞定，最適合懶人不想做飯的時候用來果腹。加入一些咖哩醬的燜飯，咖哩的辛辣可以讓你在夏日開啟味蕾，讓你吃得舒心。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 2杯
香菇 6朵
紅薯 100g
青豆 40g
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
咖哩 80g
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/11
    香菇，胡蘿蔔，紅薯，去皮切丁，青豆洗淨。
  • 步驟 3/11
    炒鍋大油爆香蔥花。
  • 步驟 4/11
    倒入所有蔬菜翻炒。
  • 步驟 5/11
    加入咖哩。
  • 步驟 6/11
    繼續翻炒至咖哩融化出香味。
  • 步驟 7/11
    再把淘洗乾淨的大米放入。
  • 步驟 8/11
    加少許鹽混合翻炒均勻關火。
  • 步驟 9/11
    食材倒入電飯鍋，加適量的清水。
  • 步驟 10/11
    加蓋選擇煮飯鍵。
  • 步驟 11/11
    煮好的咖哩飯混合均勻即可食用。
小貼士

咖哩很鹹了，鹽要適量新增。

釋出於 2019-12-09
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