進入伏天之後，潮溼悶熱的天氣很容易就使食物變質，而且悶熱的天氣也讓人很難有食慾。食物中生蒜是不錯的“殺菌衛士”，但不是所有人都能受得了它的辛辣味，尤其是上班人士，總不能頂著一口大蒜味出去和人交談吧，多不雅呀。其實，夏季裡還有一種食物抗菌消毒的本領也很棒，而且味道更加馥郁濃香，它就是——咖哩。咖哩不只是令人食慾暴漲，還能防病抗癌。大家做咖哩的時候，通常都會配以洋蔥、胡蘿蔔等一些“甜味菜”，這是因為這些甜菜，尤其是洋蔥，一加熱就會產生一股獨特的甜味，會使咖哩的辛辣變得香醇和容易入口。這道黃金咖哩炒飯也是上班族愛心便當的一個很好的選擇，早上起床，從備料到出鍋僅僅10分鐘，再配一杯現榨的西紅柿胡蘿蔔汁，營養全面，搭配合理。西紅柿是夏季防曬首選蔬果喲，這點美女們一定要記住呀。