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黃金咖哩雞翅
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枉薨

說起雞翅,大家肯定能想起無數雞翅的吃法,從最早的燉雞翅、可樂雞翅到啤酒雞翅、番茄雞翅、咖哩雞翅，再到風靡大街小巷的烤雞翅~反正是能把雞翅發揮到極致的吃法都出現了~昨天做了一鍋咖哩雞翅，懶人簡化版，也適合初學滴童鞋，燜一鍋米飯，咖哩汁也能消滅乾淨~雞翅控要試試，週末做個黃金咖哩雞翅~

食材
雞翅中 適量
蒜粒 適量
橄欖油 適量
大喜大黃金咖哩 適量
椰漿 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅中洗淨備用
  • 步驟 2/8
    放入冷水中焯水去腥
  • 步驟 3/8
    炒鍋加熱，倒入適量橄欖油，放入蒜粒炒出香味
  • 步驟 4/8
    然後放入淋幹水分的雞翅煸炒出油
  • 步驟 5/8
    再放入咖哩塊，調小火炒勻
  • 步驟 6/8
    加入熱水，沫過雞翅即可，中小火燜煮10—12分鐘
  • 步驟 7/8
    然後放入適量椰漿，煮3—5分鐘
  • 步驟 8/8
    即可出鍋盛盤
小貼士

蒜粒可用洋蔥粒代替。

雞翅煸炒出油後再放入咖哩粉或咖哩塊。

咖哩易粘鍋，調小火翻炒加熱。

椰漿的香味易被煮沒，出鍋前再放稍加燜煮即可。

釋出於 2018-06-25
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