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烤咖哩雞翅
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纏繞monopoly

咖哩起源於印度。“咖哩”一詞來源於泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。其味辛辣，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等。今天分享一款用咖哩醃製的雞翅，然後放入烤箱烤的“烤咖哩雞翅”。味道香辣可口，雞翅肉嫩味香，色澤金黃，很有食慾。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 500g
咖哩粉 適量
鹽 適量
辣椒粉 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將買回來的雞翅清洗乾淨之後用：咖哩粉，辣椒粉，鹽，糖醃製一小時。（也可以過夜）
  • 步驟 2/8
    將醃製好的雞翅擺放在烤盤上。
  • 步驟 3/8
    將醃製好的雞翅放入烤箱。
  • 步驟 4/8
    烤箱溫度180°烤30分鐘（每一面烤15分鐘）
  • 步驟 5/8
    烤好一面翻過來烤另外一面。
  • 步驟 6/8
    用生菜裝盤。
  • 步驟 7/8
    三十分鐘之後烤箱關火，讓雞翅焗幾分鐘。
  • 步驟 8/8
    將烤好的雞翅擺在生菜上面即可。 這是一款做法非常容易簡單的烤雞翅。烤出來的雞翅：味道香辣可口，雞翅肉嫩味香，色澤金黃，很有食慾。
小貼士

如果想更快烤熟雞翅的話，可以放入微波爐叮到7成熟再放入烤箱。這樣烤十分鐘基本可以了。

不喜歡咖哩的可以用生抽和糖加點滴老抽，薑汁醃製雞翅。

釋出於 2019-10-23
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