Name: 咖哩雞翅根
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 雞翅根 800g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 咖哩 適量; 料酒 適量; 醬油 適量; 薑片 適量; 大蒜 適量; 小米椒 適量

咖哩雞翅根

1.8萬熱度 197 收藏

亦菡砌

關注

雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。咖哩雞翅根，雞肉鮮嫩，色澤靚麗，營養豐富，清香美味，我家小孩特別愛吃。

食材

雞翅根 800g

油適量

鹽適量

味精適量

咖哩適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

備齊材料
步驟 2/11

雞翅根焯水洗淨
步驟 3/11

過燒熱，放少許油，下薑片和蒜煸香
步驟 4/11

放雞翅根爆炒，噴料酒去腥
步驟 5/11

放醬油增色，下小米椒
步驟 6/11

放咖哩塊翻炒
步驟 7/11

翻炒均勻，放開水
步驟 8/11

放鹽
步驟 9/11

放味精，改中火燒30 分鐘
步驟 10/11

大火收汁
步驟 11/11

裝盤，就做好了

小貼士

患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。

釋出於 2023-06-13

190

寫評論