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咖哩雞翅
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咖哩雞翅,香辣惹味!
時間:30分鐘-1小時
食材
雞中翅
250g
豆腐結(或土豆)
100g
黃咖哩醬汁
適量
椰漿
一小杯
檸檬
一片
香葉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
雞中翅焯水洗淨後,依次下雞粉、醬油、香葉、料酒、姜、咖哩醬等佐料一起醃製半小時以上。油鍋燒紅後收小火,慢慢煎香雞翅,直至變微微的黃色色。
步驟 2/3
加入事先泡軟的豆腐結一起翻炒,這時候已經聞到濃濃的咖哩香味了。
步驟 3/3
加水滲過食材表面即可,大火燒開後收慢火煮10分鐘,收汁液後灑香菜,即可上碟。
小貼士
醃製時間要足夠入味。
釋出於 2018-09-03
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