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咖哩雞翅
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morality過去

我家夫君最愛吃雞腿，所以啊，每次做咖哩雞，90%都是用雞腿啦，吃久啦，有點小膩，就來個變換食材吧，今天用雞翅，看看效果啥樣呢。

還有啊，我一直以來做咖哩，都是用咖哩粉的，還沒用過咖哩醬哦，所以啊，這次回香港，專門買罐咖哩醬來試試，嚐嚐味道是否比咖哩粉強呢。

結果啊，用雞翅來代替雞腿，一樣的好吃！用咖哩醬代替咖哩粉，咖哩的味道就沒咖哩粉美味啦，就像快餐一樣，一個快字，少了時間慢煮的精華呢。

食材
土豆 150g
雞翅 400g
油 適量
鹽 適量
咖哩醬 1罐
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：雞翅、土豆和咖哩醬。
  • 步驟 2/11
    將雞翅洗淨，切塊。
  • 步驟 3/11
    將土豆洗淨，去皮，切塊。
  • 步驟 4/11
    熱油鍋，爆香蒜頭。
  • 步驟 5/11
    倒入整罐咖哩醬。
  • 步驟 6/11
    放入雞翅，炒至雞翅變色。
  • 步驟 7/11
    放入土豆。
  • 步驟 8/11
    蓋鍋蓋，燜煮15分鐘。
  • 步驟 9/11
    揭蓋，放入適量的食鹽。
  • 步驟 10/11
    炒至收汁，即可關火。
  • 步驟 11/11
    盛入碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

燜煮至收汁更加入味。

釋出於 2023-05-03
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