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黃金咖哩蝦
8.9萬 熱度 105 收藏
魅力飛揚卞岷常

前兩天去吃了“蕉葉”真是又貴又少量，一道黃金咖哩蝦就小二百塊錢還沒什麼肉，比泰國本土的口味也不一樣，所以就自己在家試著做了一道，用的普通的咖哩塊，也很好吃哦~

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
胡蘿蔔 1根
大蝦 10只
油 適量
鹽 適量
咖哩塊 1盒
洋蔥 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有食材，我用的咖哩是微辣口兒的
  • 步驟 2/11
    胡蘿蔔，土豆，洋蔥切小塊
  • 步驟 3/11
    大蝦用料酒，鹽，花椒粉醃製半小時
  • 步驟 4/11
    鍋內放底油，假如洋蔥先煸炒一下
  • 步驟 5/11
    再放入土豆胡蘿蔔，煸炒一會兒放入水，沒過食材
  • 步驟 6/11
    放入咖哩三塊兒（根據個人菜量口味）
  • 步驟 7/11
    放入咖哩後要不停的攪拌，直到咖哩融化在湯裡
  • 步驟 8/11
    煮十分鐘左右，過程中要時不時攪拌，咖哩很容易包鍋
  • 步驟 9/11
    把菜類煮熟後放醃製好的大蝦
  • 步驟 10/11
    大蝦一入鍋就會變紅，五分鐘左右就熟了
  • 步驟 11/11
    配上我的黑豆渣小花捲，香噴噴的晚餐比蕉葉不差哦！
小貼士

大蝦要用料酒醃製一下不然有腥味兒

菜類要切小塊兒容易熟

釋出於 2020-02-24
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