咖哩是一種口感特殊的調味料，也是中西餐常用的調味料。以辛辣口味散發出誘人的濃郁的獨特香味。刺激人的味蕾，增進食慾，成品色澤金黃亮麗，酥糯鹹鮮適口。咖哩中的薑黃素對保護肝臟有很好的作用，也是春季養生的好材料。以前經常出去吃飯，點過幾次咖哩味的菜餚，都覺得特別好吃。後來結婚後都是在家裡面自己做飯吃，很少出去吃了，於是我就買來咖哩調料，自己來做。咖哩也是一種普通人可以隨時享用的美味。土豆也是一種常見食材，我是百吃不厭啊！今天這道咖哩土豆，更是我的最愛，咖哩與土豆的完美結合，土豆香綿味美，非常下飯呀！