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咖哩土豆麵
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酥炸西紅柿

這款咖哩土豆麵近似於咖哩土豆蓋澆飯，是將米飯換作了麵條，非常不錯。普通的食材，簡單的加工，如果喜歡咖哩味道，喜歡土豆，愛吃麵條，值得一試。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 100g
咖哩粉 15g
麵條 200g
黃油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆去皮洗乾淨
  • 步驟 2/12
    土豆切成丁放在冷水中濾出澱粉
  • 步驟 3/12
    起油鍋，加黃油
  • 步驟 4/12
    洋蔥入鍋煸炒
  • 步驟 5/12
    加咖哩粉炒
  • 步驟 6/12
    土豆入鍋炒
  • 步驟 7/12
    加適量水炒均勻，更是蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒
  • 步驟 8/12
    燒至土豆熟，加鹽炒均勻即可盛出備用
  • 步驟 9/12
    煮鍋放水燒開，麵條入鍋煮
  • 步驟 10/12
    煮熟撈出放在冷水中過涼
  • 步驟 11/12
    過涼後的麵條瀝乾水放到盤子裡
  • 步驟 12/12
    新增咖哩土豆攪拌均勻即可享用
小貼士

此面主要品咖哩味道，不宜新增多種調味品。

釋出於 2020-01-13
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