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咖哩土豆條
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滷雞翅o

咖哩土豆為北京風味。主料是土豆，用咖哩做調料炒制而成。成品色澤金黃明亮，酥糯鹹鮮適口。炒時加入些清水，燜至湯汁收濃盛出，用那湯汁拌飯一家大小都愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 400g
咖哩粉 5g
油 適量
鹽 適量
大蔥 30g
生抽 1湯匙
白糖 半湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮後，切成條
  • 步驟 2/8
    大蔥去段
  • 步驟 3/8
    炒鍋入油，把大蔥煸香，再倒入土豆條
  • 步驟 4/8
    加入咖哩粉
  • 步驟 5/8
    炒至均勻
  • 步驟 6/8
    淋入些清水，加蓋燜煮2-3分鐘
  • 步驟 7/8
    加入白糖、鹽、生抽炒勻
  • 步驟 8/8
    繼續翻炒至熟即可
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-09-18
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