麻婆豆腐
6.8萬 熱度
43 收藏
郗花末雨紛霏
關注
超級愛吃麻婆豆腐，無奈國外的中餐館都是用麻婆豆腐醬做的，太甜了，自己動手豐衣足食
烹飪步驟
-
步驟 1/5
豆腐切小塊，鍋中燒好水，下豆腐塊煮一下，可去除豆腐的糟味 -
步驟 2/5
豬肉切小丁，蔥薑蒜切末，辣椒切小段，準備一勺豆瓣醬
-
步驟 3/5
用煮豆腐的水加點雞湯快或雞精和生抽做成高湯備用。
-
步驟 4/5
鍋中下油加花椒粒炸香，撈出花椒，爆香蔥薑蒜，加豬肉和辣椒炒香，加入醬油，糖，辣椒粉，花椒粉一起炒勻，加入高湯，開鍋下豆腐
-
步驟 5/5
用勺子慢慢推豆腐，待湯汁快收盡加一點水澱粉，慢推豆腐，出鍋！撒上花椒粉和香蔥
釋出於 2019-02-19
相關菜譜
-
茄汁麻婆豆腐少年先瘋隊隊長1萬 熱度 91 收藏
-
麻婆豆腐小文留1.4萬 熱度 132 收藏
-
麻婆豆腐桌茁僨臼霸_1萬 熱度 119 收藏
-
麻婆豆腐燒鯽魚江又靈重1.2萬 熱度 107 收藏
-
麻婆豆腐土豆fastener8198 熱度 188 收藏
-
簡版麻婆豆腐trolley心慌1.2萬 熱度 169 收藏
-
麻婆豆腐賣蘿蔔的小蘿北1.2萬 熱度 101 收藏
-
麻婆豆腐新綠籍8399 熱度 195 收藏
-
麻婆豆腐流年裡沉淪曼筠1.1萬 熱度 142 收藏
-
麻婆豆腐容何失意的鴕鳥巒9091 熱度 128 收藏
-
麻婆豆腐~這樣做更香辣嫩滑 下飯神器慈祥contrast1.3萬 熱度 101 收藏
-
麻婆豆腐小海梅花疏淡9647 熱度 180 收藏
-
麻婆豆腐夏侯8943 熱度 115 收藏
-
麻婆豆腐姍姍liu1.1萬 熱度 134 收藏
-
麻婆豆腐brace留鬍子8152 熱度 198 收藏
-
麻婆豆腐哤單純兒兒1.3萬 熱度 175 收藏
-
麻婆豆腐焉曰訪磷撈1.1萬 熱度 113 收藏
-
麻婆豆腐癰偕湃實蛔1.5萬 熱度 96 收藏
-
麻婆豆腐有腹肌visa1.2萬 熱度 158 收藏
-
麻婆豆腐鏈止履譚茁1.2萬 熱度 167 收藏
