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豬肉白菜水餃
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大方gossip

兒子不愛吃白菜,為了鍛鍊他吃白菜,我就包白菜餃子,因為白菜已經剁碎而且擠去了汁水沒有了白菜的味道,這樣逐漸鍛鍊他吃白菜,白菜豬肉餃子很好吃,也是冬季常吃的餃子。

時間:1-2小時
食材
豬肉 400g
白菜 400g
花椒油 適量
適量
醬油 適量
味精 適量
香油 適量
十三香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉和成麵糰醒著備用
  • 步驟 2/7
    豬肉剁碎,鹽、醬油、味精、香油、十三香拌勻
  • 步驟 3/7
    白菜切碎,擠去汁水,蔥姜剁碎,加入肉餡中
  • 步驟 4/7
    面做成小劑子,擀成餃子皮
  • 步驟 5/7
    餡拌勻
  • 步驟 6/7
    包好的餃子
  • 步驟 7/7
    鍋中煮熟可吃。
小貼士

包餃餃子前再加鹽拌餡,這樣可以避免出湯。

釋出於 2023-11-13
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