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羊肉白菜水餃
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shrine飛翔

羊肉白菜水餃

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 1斤
白菜 1棵
麵粉 2斤
1根
1小塊
生抽 適量
花椒麵 5g
適量
老抽 適量
黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    羊肉跺成餡
  • 步驟 2/9
    白菜洗淨入鍋焯水,加涼水
  • 步驟 3/9
    切碎用紗布包裹
  • 步驟 4/9
    擠出多餘水分
  • 步驟 5/9
    花椒入鍋炒熟,擀碎
  • 步驟 6/9
    把所需調料,胡椒粉一併加入肉餡中調勻,再加入擠過水的白菜,拌勻
  • 步驟 7/9
    和好的麵糰醒半小時後,取一小塊,切劑,擀皮
  • 步驟 8/9
    逐個包好
  • 步驟 9/9
    入鍋煮熟即可
小貼士

釋出於 2020-01-21
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