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羊肉白菜水煎包
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帥呆scarcity

早上炸油條剩了麵糰，想著換個吃法把麵糰處理掉。翻翻冰箱還有涮鍋的羊肉卷和白菜，就隨手做個水煎包。

食材
發好的麵糰 適量
羊肉卷 適量
白菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    因為是炸油條的剩麵糰所以比較軟。新做的話要把發麵做硬點。
  • 步驟 2/9
    羊肉卷很好切碎
  • 步驟 3/9
    加白菜。耗油，一點一點糖，胡椒粉，孜然，鹽巴。一個方向攪勻。
  • 步驟 4/9
    薑末蔥花
  • 步驟 5/9
    平底鍋刷層油。把水煎包放進去，小火煎底。
  • 步驟 6/9
    略微發硬後加入開水高度要沒過一半包子好多。蓋鍋蓋中小火煎
  • 步驟 7/9
    大概五六分鐘看見水基本煎幹放入黑芝麻和小香蔥。
  • 步驟 8/9
    水乾後入盤。
  • 步驟 9/9
    面軟不是太好看 一次會做更好。
釋出於 2018-12-20
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