茄子乾燒肉
1.4萬 熱度
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無光盲途那
關注
茄子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質，特別是維生素P的含量極其豐富，抗衰老，增強免疫力。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
自己曬的茄子幹（直接切片曬的） -
步驟 2/13
提前一夜泡好
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步驟 3/13
豬肉切大粒
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步驟 4/13
泡好的茄子切條
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步驟 5/13
蔥，姜，花椒
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步驟 6/13
熱鍋涼油
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步驟 7/13
倒入配料炒香
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步驟 8/13
炒香後倒入豬肉
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步驟 9/13
炒變色後加入適量醬油
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步驟 10/13
加適量開水
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步驟 11/13
水開後倒入茄子
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步驟 12/13
加鹽小火燒製水快乾時即可
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步驟 13/13
成品
小貼士
茄子幹提前一夜泡好
釋出於 2024-05-13
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