烤全雞 - 烤全雞的做法,烤全雞怎麼做好吃,烤全雞的家常做法 - 京細菜譜

烤全雞

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保飛翮邑

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烤箱美食總是讓人無法拒絕的誘惑，尤其是吃貨！經典烤箱美食就是烤全雞啦！一隻烤全雞，可以搞定家裡老少四張嘴，絕對是萬能巧手主婦必備“殺手鐧”！

食材

雞 1只

洋蔥 1個

土豆 1個

香菇少許

薑片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把雞內臟掏出，洗淨備用
步驟 2/10

將鹽、蠔油、醬油、紅糖、紅酒、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉混合備用
步驟 3/10

薑片切絲，蒜頭切碎，放入醬料中
步驟 4/10

把調好的醬汁淋在雞身，均勻塗抹全雞
步驟 5/10

蓋上保鮮膜，放入冰箱下格冷藏及醃製6小時。
步驟 6/10

6小時後取出醃製好的雞，把洋蔥、香菇、土豆切塊倒入碗裡，與剩下的醬汁混合，食材醃製15分鐘。
步驟 7/10

把醃製好的食材塞進雞肚子裡
步驟 8/10

雞腿位置包上錫紙，把雞叉到烤叉上
步驟 9/10

放進烤箱，150度40分鐘
步驟 10/10

美味烤全雞大功告成！

小貼士

醬料塗滿雞身時順帶按摩動作。

釋出於 2023-11-22