紅燒雞爪
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理掤大李
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平常我們家都不會買雞爪來吃，媽媽覺得吃雞爪很麻煩，而且很費牙齒咬。殊不知能讓老媽上了年紀的皮膚保持的很好，雞爪含豐富的膠原蛋白，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚鬆弛起皺紋。
希望紅燒的美味能讓媽媽喜歡上雞爪，偶爾吃吃雞爪是挺好的哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將雞爪洗淨，剁掉腳尖 -
步驟 2/7
坐鍋，放入適量的油
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步驟 3/7
油熱後加入生薑片
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步驟 4/7
將雞爪倒入鍋裡翻炒
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步驟 5/7
待雞爪翻炒的差不多時加入適量的水
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步驟 6/7
放入八角、香葉、鹽、生抽、魚露，蓋鍋蓋燜
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步驟 7/7
水燜幹，收汁起鍋
小貼士
燜雞爪時要多放些水燜，雞爪才能燜爛
釋出於 2022-09-04
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