海鮮肉粽 - 海鮮肉粽的做法,海鮮肉粽怎麼做好吃,海鮮肉粽的家常做法 - 京細菜譜

海鮮肉粽

2.7萬熱度 123 收藏

拉扯complexity

關注

端午節已經過去了，兒子還是吵著吃粽子，今天跑山上摘了粽葉，滿足兒子的需求

時間:1-2小時

食材

豬梅花肉 250克

糯米 2.5斤

生花生米 100克

香菇 30克

乾貝 1把

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備所有原材料，花生，乾貝，香菇，泡發，肉切塊，放入白酒，加入鹽醃製30分鐘
步驟 2/10

糯米加入鹽，五香粉，醬油，雞精，白糖，攪拌均勻
步驟 3/10

加入香菇絲，蝦皮
步驟 4/10

放入泡好的花生
步驟 5/10

粽葉泡洗乾淨，捲成尖角，放入一勺糯米，加入一塊肉，放入倆乾貝
步驟 6/10

上面在覆蓋一勺糯米
步驟 7/10

將多餘的粽葉往下蓋住糯米，
步驟 8/10

用繩子捆綁起來
步驟 9/10

鍋里加入水，放入花椒，麻椒，香葉，八角，鹽，大火煮開，在蒸40分鐘
步驟 10/10

蒸好後取出裝盤

小貼士

根據粽子的大小調節時間

釋出於 2023-05-18