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椰蓉葡萄乾司康
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明亮prescription

司康是一款很簡單又很好吃的甜品

而且非常適合烘培的新手們

成功率相當之高一定會大大激增自信心的喔

而且口味多變

一週的早餐或是下午茶都不帶重複的哇

好啦好啦

趕緊一起做吧

食材
低筋麵粉 100g
葡萄乾 20g
黃油 40g
鹽 1g
泡打粉 3g
小蘇打 1g
雞蛋 1個
綿白糖 適量
牛奶 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    雞蛋一個打散
  • 步驟 2/15
    將麵粉過篩
  • 步驟 3/15
    加入泡打粉
  • 步驟 4/15
    加入小蘇打
  • 步驟 5/15
    加入白糖和椰蓉
  • 步驟 6/15
    攪打均勻
  • 步驟 7/15
    加入軟化的黃油
  • 步驟 8/15
    搓成玉米粒狀
  • 步驟 9/15
    將雞蛋與牛奶混合後倒入粉類材料中
  • 步驟 10/15
    加入葡萄乾
  • 步驟 11/15
    翻拌成團
  • 步驟 12/15
    擀開
  • 步驟 13/15
    用模具壓出形狀
  • 步驟 14/15
    放入烤盤 表面刷上蛋液
  • 步驟 15/15
    上下火 200度 20分鐘 即可
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

甜度可以根據個人的口味酌情新增

釋出於 2023-01-05
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