北海道蛋糕 - 北海道蛋糕的做法,北海道蛋糕怎麼做好吃,北海道蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

北海道蛋糕

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山有陳逍遙

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星期天在超市第一次看到北海道蛋糕，感覺不錯。買了一份，口感超好。晚上就上網找一份配方，照著做起來，第一次做沒有經驗，可是也很成功，味道雖然不如超市裡的好吃，但比超市裡的有營養。。。。。。。

食材

雞蛋 2只

色拉油 20g

鹽 2g

細砂糖 30g

中砂糖 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備材料。
步驟 2/11

牛奶與色拉油及10克砂糖攪拌至溶化。
步驟 3/11

加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻。
步驟 4/11

蛋白+糖打蛋白器打發。
步驟 5/11

打發至溼性發泡，拉出有彎彎尖角即可。
步驟 6/11

與蛋黃糊混合。
步驟 7/11

攪拌成糊狀。
步驟 8/11

烤箱190度預熱，準備紙杯。
步驟 9/11

把麵糊倒進紙杯中，五六成滿即可，不要裝得太滿。
步驟 10/11

入烤箱190度烤15分鐘出爐。
步驟 11/11

出爐冷卻即可。

小貼士

紙杯倒蛋糕糊的不要裝得太滿，太滿烤時會溢位來的。

釋出於 2023-09-13