這款北海道蛋糕的麵粉含量非常的低,低到不足以支撐它本身的結構。要靠注入香草奶油醬來為它撐起門面,它才能恢復胖嘟嘟的樣子。成型後的蛋糕非常好吃,柔軟、細膩、順滑!有吃冰淇淋一樣的口感!那種柔軟就連我家年近90歲的婆婆也能輕鬆吃下。這裡的主料是蛋糕體的原料。輔料是香草奶油醬的原料。
1:烤箱的溫度僅供參考,自己可做調整。
2:蛋糕體液體量大面粉少,所以烤制後由於支撐力不夠會出現回縮現象是正常的,之後注入熬好的奶油醬即可恢復。