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抹茶雙色吐司
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昌彈指滅世

這是從日本買回的一袋抹茶粉，據說無新增劑、無防腐劑、無人工色素，在日本除了直飲外，作為一種營養強化劑和天然色素新增劑，被廣泛用於食品、保健品和化妝品等諸多行業，雖然不能崇洋媚外，但國內這類產品確實不敢恭維。

食材
麵粉 250g
牛奶 120g
玉米油 20g
綿白糖 50g
鹽 1g
酵母粉 2g
抹茶粉 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    麵包桶內倒牛奶、玉米油，鹽和糖對角加入
  • 步驟 2/13
    稱量麵粉、酵母粉放最上面
  • 步驟 3/13
    開啟和麵程式和成麵糰
  • 步驟 4/13
    把麵糰分成兩份，將其中一份加抹茶
  • 步驟 5/13
    餳發好的抹茶麵團
  • 步驟 6/13
    餳發好的白麵團
  • 步驟 7/13
    分別擀成大片
  • 步驟 8/13
    上下重疊
  • 步驟 9/13
    捲起來
  • 步驟 10/13
    放吐司盒裡二發
  • 步驟 11/13
    二髮結束表面刷蛋液
  • 步驟 12/13
    送入提前預熱的烤箱190度烤30分鐘
  • 步驟 13/13
    取出晾涼
小貼士

室溫下正常發酵即可。

釋出於 2022-10-16
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