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檸香排骨
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半窗疏影洋

自己在家動手做美食，經濟又美味，享受的是過程⋯

食材
肋排 550g
檸檬 1個
濃縮果汁 1勺
冰糖 1顆
八角 1個
鹽 少許
生抽 1勺
薑片 適量
料酒 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備用
  • 步驟 2/10
    洗淨，剁塊，用檸檬汁醃一下，去腥
  • 步驟 3/10
    飛水，加入姜，料酒
  • 步驟 4/10
    撈出瀝乾
  • 步驟 5/10
    走油
  • 步驟 6/10
    加入檸檬冰糖炒出香味
  • 步驟 7/10
    加入適量水，少許鹽，一勺生抽調味，果汁
  • 步驟 8/10
    大火收汁
  • 步驟 9/10
    收幹即好
  • 步驟 10/10
    美味呀
小貼士

注意水不要放過量哦

釋出於 2022-06-01
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