Name: 檸香排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 400g; 檸檬 1只; 油 適量; 鹽 適量; 老抽 適量; 雞精 適量; 生粉 適量

檸香排骨

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闕那壹刻妖嬈

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這道排骨吃起來象糖醋排骨但不經油炸，省略了一道程式肉非常結實，沒有糖醋排骨裹了麵粉的綿綿的感覺酸酸甜甜的，還有檸檬的清香……唯一美中不足的是：我多此一舉畫蛇添足自作聰明……把檸檬連皮帶肉放進去煮了！結果，這道排骨吃起來有點澀味，哈哈哈！

時間:10-30分鐘

食材

排骨 400g

檸檬 1只

油適量

鹽適量

老抽適量

烹飪步驟

小貼士

菜品特色

酸酸甜甜，具檸檬清香，象糖醋排骨但製作更簡單

美味提示

1、排骨事先用老抽上色；用生粉醃一下，煎了以後肉質的口感更佳

2、檸檬千萬不要連皮帶籽放到鍋裡一起煮，切記！切記！

釋出於 2024-10-12