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檸香排骨
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不敢表white

我想現在大部分家庭都有微波爐了吧，不過微波爐在我家的作用還真不大，都是熱個剩飯剩菜什麼的，再不然就是給張一一小盆友消毒奶瓶。可是花了不少銀子買的微波爐總不能就當做個加熱剩菜剩飯的工具吧，我要多多的發揮微博爐滴功能，最近用微波爐做了薯片，做了蛋炒飯，還有這個好吃的檸香排骨，600克的排骨，被我倆吃的一塊都沒剩下。用微波爐做排骨最大的好處就是無油，不僅僅做的時候不用放油，用微波爐加熱的過程中排骨裡的油也都出來了，吃完排骨碗底還有不少油呢。鹹鮮的排骨，細細品嚐裡面還透著檸檬的淡淡香氣~~~

時間:10-30分鐘
食材
小排 600g
檸檬 半個
白芝麻 1勺
大喜大烤肉醬 1大勺
蠔油 1大勺
生抽 1.5大勺
老抽 1小勺
白糖 2小勺
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所需要的食材，小排切成小段，用清水浸泡半小時洗去血水備用。
  • 步驟 2/8
    檸檬皮切碎。
  • 步驟 3/8
    排骨用上面所有的調料醃起來，並擠入適量檸檬汁，醃製1小時以上。
  • 步驟 4/8
    醃好的排骨蒙上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。
  • 步驟 5/8
    把排骨放入微波爐裡高火20分鐘。
  • 步驟 6/8
    每隔5分鐘拿出來翻動一下，保證排骨受熱均勻。
  • 步驟 7/8
    微波好的排骨。
  • 步驟 8/8
    撒上適量的熟芝麻拌勻，裝盤。
小貼士

1 一定不能連續加熱20分鐘哦，中途不翻動的話排骨可能會焦。

2 最後的熟白芝麻最好不要省略，白芝麻可以豐富排骨的口感。

3 各家的微波爐功率不一樣，時間要自己掌握。

釋出於 2019-09-25
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