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暗黑魔法披薩
2.5萬 熱度
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單歌滿長安
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它是廣州比薩界的領頭羊
在吃貨界幾乎無人不知
就連泥萌的老公,陳偉霆都為ta打call
氮素,這個春天,它膨脹了
帶來了一款暗黑風的披薩,長這樣
時間:10分鐘內
食材
高筋麵粉
120克
低筋麵粉
30克
竹炭粉
3克
溫水
90克
橄欖油
8克
鹽
3克
酵母
3克
培根
2片
火腿腸
適量
青紅椒
各一個
香菇
3個
聖女果
4個
披薩醬
適量
芝士
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
1、將輔料中的蔬菜和肉類依次切片,備用
步驟 2/9
2、倒入麵粉和竹炭粉,攪拌無干粉後,混入橄欖油,
步驟 3/9
3、倒入溫水攪拌;
步驟 4/9
4、揉成光滑麵糰,放置15分鐘。
步驟 5/9
5、擀成麵皮,皮薩盤塗油,麵皮鋪滿批薩盤,發酵半小時。
步驟 6/9
6抹披薩醬,撒少許芝士;
步驟 7/9
7、放入烤箱低加熱模式160度烤制10min
步驟 8/9
8、輔料均勻的鋪在餅皮上,蓋上芝士碎;
步驟 9/9
9、放入預熱好的烤箱焙烤模式210 烤制10min
小貼士
透過面板玻璃觀察狀態
釋出於 2022-12-04
241
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