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快手營養早餐:1碗麵粉1把蔬菜,自制繽紛圓盤披薩,營養豐富做法簡單
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最初的模樣班

色彩繽紛的全素披薩，遠離肉食，迴歸自然。這個簡易版的披薩，蔬菜放的比較多，所以營養也就更加的豐富、全面，而且做法也簡單，在家也就可以用1碗麵粉1把蔬菜，自制成繽紛圓盤披薩。

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 80g
低筋麵粉 40g
砂糖 10g
鹽 2g
橄欖油 10g
水 60g
酵母 2g
番茄醬 適量
洋蔥 適量
西蘭花 適量
青圓椒 適量
紅圓椒 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將披薩皮材料放入麵包桶和20分鐘。高筋麵粉80克、低筋麵粉40克、砂糖10克、鹽2克、橄欖油10克、水60克、酵母2克。
  • 步驟 2/9
    麵糰和好後揉圓蓋住靜置20分鐘。
  • 步驟 3/9
    然後將麵糰擀壓放在披薩模具中捏成披薩模樣，叉上小洞。
  • 步驟 4/9
    放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，時間8-10分鐘定形即可。
  • 步驟 5/9
    將披薩輔料備好，番茄醬、洋蔥、西蘭花、青圓椒、紅圓椒、馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 6/9
    在披薩皮表面塗上番茄醬，
  • 步驟 7/9
    放上洋蔥
  • 步驟 8/9
    再放馬蘇裡拉芝士和青、紅圓椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，時間15-18分鐘。
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

建議使用可以上下獨立控溫的電子式烤箱，控溫準確，我使用的是東菱的DL-K32H這款烤箱呢！

釋出於 2019-05-24
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