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10分鐘快手早餐—紫甘藍煎餅（蔬菜煎餅）
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什犯罕陡實

最近想要更健康的生活，堅持早起鍛鍊，但發現外面的早餐不太衛生。又因為還要上班的關係，想著嘗試做出更多美味又便捷的早餐。

時間:10分鐘內
食材
油 少許
鹽、五香粉 適量
麵粉 70g
雞蛋 1個
紫甘藍 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將紫甘藍（蔬菜）切好備用，麵粉倒入容器中
  • 步驟 2/7
    加入切好的紫甘藍（蔬菜），分量按照個人喜好而定
  • 步驟 3/7
    加入一個雞蛋
  • 步驟 4/7
    根據個人口味偏好加入調料，我的口味比較清淡加了一勺半的鹽和少許五香粉
  • 步驟 5/7
    加水攪拌，麵粉和水的比例約1：3，實在沒有概念的親可以先少放點水然後邊攪拌邊加點
  • 步驟 6/7
    往鍋裡放少許的油，中火。約二成熟的時候慢慢倒入攪拌好的麵粉，待一面成形後翻面煎，如此反覆。這裡注意的是油不要太熱，不然容易焦；餅不要太厚，不然容易裡面未熟外面太老。
  • 步驟 7/7
    好啦，煎餅出鍋了，略帶甜味的紫甘藍加上五香粉有種微妙的味道。第一次嘗試做的時候就花了我十分鐘，相信你也可以做到！
小貼士

紫甘藍還可以用其他蔬菜代替 我還試過很多版本的 味道都很贊 大家一起動手吧

釋出於 2018-08-17
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