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10分鐘系列早餐之羅勒煎龍利魚三明治
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小星宇同學

上班族，早上寧願多睡一會兒也不想浪費時間做早餐怎麼辦？！10分鐘系列早餐之三明治系列來嘍～～

【羅勒炸龍利魚排三明治】來和Tina一起做吧！做好後隨手帶走，路上吃，等車吃，到辦公室吃，當加餐吃，哇哇哇，比買的還要棒哦

時間:10分鐘內
食材
吐司片 2片
龍利魚 一塊
球生菜 2片
紫甘藍 1片
西紅柿 3片
黃瓜 4片
蛋黃醬 2勺
羅勒醬 1勺
海鹽 少許
現磨黑胡椒 適量
雞蛋 1個
澱粉 3勺
黃油 20克
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所用食材：吐司兩片，龍利魚，紫甘藍，球生菜，西紅柿，黃瓜，雞蛋，澱粉，蛋黃醬，羅勒醬，黑胡椒，海鹽
  • 步驟 2/9
    西紅柿切片，黃瓜切片，紫甘藍切絲
  • 步驟 3/9
    龍利魚用廚房用紙吸乾表面水分
  • 步驟 4/9
    兩面撒上現磨黑胡椒和海鹽
  • 步驟 5/9
    塗抹均勻醃製片刻後切塊
  • 步驟 6/9
    碗中打入一個雞蛋，分次放入澱粉
  • 步驟 7/9
    攪拌至自己需要的稠度，放入魚塊拌均
  • 步驟 8/9
    鍋中放入黃油和色拉油，待油溫升高放入魚塊
  • 步驟 9/9
    炸制兩面金黃撈出備用
小貼士

1、烘烤的程度根據個人喜好調整，但做三明治不建議烘烤過焦，用低擋烘烤即可。

2、保鮮膜可以提前鋪好，最後在包裹起來，為了好切不散。

釋出於 2018-07-29
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