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[10分鐘系列]荷蘭豆炒培根
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新綠籍

留學時候老做的一道菜哈！主要是因為便宜又好吃～正所謂有菜有肉美味實在～

基本上做熟了全程5分鐘就能搞定。(´･ω･`)

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 150g
培根 3片
洋蔥 1/4個
鹽 1/2湯匙
糖 1/5湯匙
美極鮮 1/5湯匙
油 1/2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    如圖，荷蘭豆洗淨，去頭。
  • 步驟 2/6
    如圖，培根切成0.5cm左右的小塊。
  • 步驟 3/6
    作為一個講(de)究(se)的人，當然要把荷蘭豆飛一下水，抄大概半分鐘就ok。
  • 步驟 4/6
    之後立即放入涼水(冰水最好)中，這樣能讓荷蘭豆更脆。
  • 步驟 5/6
    先放入油，之後放入洋蔥炒到發黃出香味，然後炒培根，等培根炒出香味後下荷蘭豆，之後加鹽，糖，美極鮮，大火翻炒幾下後出鍋。
  • 步驟 6/6
    最後就是這個樣子滴～
小貼士

1.此菜譜為1－2人份的配比方法。

2.放鹽的量取決於培根，我用的是不鹹(non-salt)的培根，所以得放鹽，如果是用鹹（salt）的培根的話可少放鹽，甚至不放鹽。

3.如果你懶的話連飛水那步可以省略。。。但是就是得先炒熟荷蘭豆再下培根了。。。_(:3」∠)_

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釋出於 2018-09-24
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