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法式黑椒牛肉披薩
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南圖末生的臭臭

披薩營養豐富，蔬菜與水果綜合食用，蔬菜和水果含有人體所需要的多種營養成分。總是看電視上誘人的牛肉披薩廣告，自己在家也可以做，料足還癮。

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 200g
牛肉 150g
牛奶 100g
酵母 5g
綿白糖 5g
鹽 3g
溫水 40g
彩椒 100g
洋蔥 50g
披薩醬粉 30g
披薩草 20g
芝士碎 80g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把披薩麵糰食材入麵包機，啟動發酵麵糰鍵。
  • 步驟 2/12
    其間可以處理食材。備好彩椒、牛肉、洋蔥。
  • 步驟 3/12
    備好披薩醬，再備好披薩草，法式黑椒粉。
  • 步驟 4/12
    牛肉切粗條，加入法式黑椒，食用油，50克清水，抓勻，醃製半小時。
  • 步驟 5/12
    取披薩醬粉按使用方法兌好清水，煮成醬汁。
  • 步驟 6/12
    切好彩椒，洋蔥。洋蔥忘了拍。
  • 步驟 7/12
    鍋中入油，把牛肉炒至變色後裝出。再把洋蔥，彩椒煸去一些水份。
  • 步驟 8/12
    發酵好的麵糰擀開。
  • 步驟 9/12
    麵皮放在披薩盤上，叉子扎眼。這時也可以把麵皮入烤箱200度烤5分鐘。
  • 步驟 10/12
    再抹上披薩醬，撒上披薩草。
  • 步驟 11/12
    放上芝士碎，蔬菜，牛肉，再放上芝士碎。
  • 步驟 12/12
    入烤箱，上火210度，下火215度，烤約20分鐘。
小貼士

披薩可以把麵餃烤五分鐘再加料再烤。而蔬菜要煎烤一下去掉一些水份更好哦。可以直接用烤盤來做。

釋出於 2019-11-28
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