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電餅鐺版黑椒牛肉披薩
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匭期蘋怯瘸
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食材
麵粉 150克
醃製好的黑椒牛柳 150克
洋蔥 半個
青紅辣椒 各半個
熟玉米粒 適量
番茄醬 適量
馬蘇裡拉芝士 越多越好
雞蛋 一個
牛奶 100克
酵母 5克
精鹽 2克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將麵粉，雞蛋，牛奶，精鹽，酵母混合，揉成軟硬適中的麵糰，放在溫暖地方發酵大約一小時，麵糰變成原來的兩倍大，並用手指按一下不回縮，面就發好了。
  • 步驟 2/7
    發麵的同時準備披薩餡料，將洋蔥，青紅辣椒，切成小粒，玉米粒用開水焯一下，黑椒牛肉切粒，並炒熟。
  • 步驟 3/7
    將發好的面排氣，揉圓，用保鮮膜蓋住再次發酵15分鐘，然後擀成電餅鐺大小的圓餅，要中間薄，外圍厚點的，用叉子在餅上插點小洞。
  • 步驟 4/7
    電餅鐺抹點黃油，把餅放在電餅鐺上，先塗上番茄醬，（有披薩醬就更好了）。
  • 步驟 5/7
    撒一層芝士，一層洋蔥粒，青紅椒，玉米，依次撒勻，撒一層黑椒牛肉粒，最後均勻撒一層芝士，我的芝士就剩那些了，有點少了，
  • 步驟 6/7
    電餅鐺上下火都開啟，合上上蓋，上下蓋之間用兩根筷子分開，免得把芝士烤糊了，烤制大約十分鐘就好了。
  • 步驟 7/7
    用筷子隔開上下蓋
釋出於 2019-01-07
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