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意式黑椒豬肉披薩
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腐嬤君

非常簡單，味道不一般！

哈哈，現在發現原來做披薩也很簡單，當然，如果想味道更好，應該用特製的番茄醬，而不是象我這樣省事，但是味道也不錯啦！因為總是心血來潮就想弄點吃的，所以算是很快手的披薩了，最愛芝士，可以拉絲的，好吃啊！

食材
番茄醬適量 適量
橄欖油適量 適量
自發粉 100g
溫水 50g
馬蘇裡拉芝士適量 適量
玉米粒適量 適量
豌豆適量 適量
洋蔥適量 適量
豬絞肉適量 適量
鹽 適量
黑椒適量 適量
意式香料適量 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    自發粉倒入大碗，加入鹽、橄欖油，再加入溫水，揉成一個光滑的圓麵糰。把麵糰放在室溫下醒25-30分鐘。
  • 步驟 2/5
    馬蘇裡拉芝士刨成絲備用；
  • 步驟 3/5
    醒好的麵糰壓出空氣，放在案板上壓扁。烤盤先放多一點的橄欖油，把面片放上面；然後在面片上抹一層番茄醬，然後加入玉米粒和豌豆粒；（其實加番茄醬後再加一層芝士最好，我芝士不多就沒加）
  • 步驟 4/5
    把豬絞肉鋪在蔬菜粒上面，再加入切成細條的洋蔥碼上；然後撒上黑椒粒和意式香草等；
  • 步驟 5/5
    鋪上一層芝士即可；放入預熱好200度的烤箱，烤大約20-25分鐘至熟即可！
小貼士

烤盤底部一定要刷上一層橄欖油，不然沾底！

釋出於 2018-10-01
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