甜酸魚片
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有人說喜歡吃魚的人會比較聰明的，不知道這種說法是不是真的，不過我的家人倒是很喜歡吃魚，感覺它的味道比肉類還要鮮美，而且營養很豐富。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將魚肉和魚骨分開，魚肉切成片，魚骨切成小塊 -
步驟 2/7
切好的魚片魚骨放碗里加入適量的鹽
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步驟 3/7
加入醬油和料酒拌勻醃15分鐘
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步驟 4/7
加入適量生粉拌勻
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步驟 5/7
熱鍋淋油將魚片放進去煎至兩面金黃
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步驟 6/7
加入適量醬油
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步驟 7/7
用番茄醬和白糖配成醬料倒進魚裡拌勻即可
小貼士
1、如果怕魚的味道比較腥可以加入一些姜去醃
2、魚片切得比較薄，用煎的方法就要以了，不必用炸的
釋出於 2022-06-01
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