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甜酸魚
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吩頭嚼趁湃

中午老爸送來了他剛炸好的鯪魚，因為知道我們都愛吃甜酸，還特意配好料給我，讓我回家自己煮。這道菜酸甜開胃又飽含父愛，所以今晚吃著這道菜覺得特別香！

時間:10分鐘內
食材
油炸魚塊 150g
西紅柿 1個
芹菜 10g
蒜苗 10g
油 適量
蒜蓉辣椒醬 適量
五柳菜 適量
白糖 適量
米醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菜洗淨，分開莖和葉
  • 步驟 2/10
    蕃茄洗淨切小塊
  • 步驟 3/10
    起油鍋炒蒜莖和芹菜，加水少許蓋上
  • 步驟 4/10
    沸後放葉子，拌勻裝碟
  • 步驟 5/10
    料備好
  • 步驟 6/10
    油、蒜蓉醬、白糖、醋、清水、五柳菜放入鍋中煮沸
  • 步驟 7/10
    魚下鍋
  • 步驟 8/10
    放入切好的蕃茄
  • 步驟 9/10
    最後是芹菜
  • 步驟 10/10
    拌勻即可
小貼士

1、蒜蓉醬有點鹹，要不要加鹽自己斟酌（我沒放鹽，覺得味道剛剛好）。2、五柳菜是帶甜的，加糖時要注意。3、炒菜時莖和葉要分開，不然要麼莖不熟，要麼葉熟爛了。

釋出於 2019-08-12
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