甜酸豆腐
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地厚continental
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上次做的肉末豆腐帶點辣的，家公不能吃，這次嘗試做一道甜酸的豆腐，做出來的味道挺不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
豆腐買回來洗一下，切塊，用鹽水泡半小時。 煮一鍋開水放一點鹽進去，將豆腐倒入去焯一下，撈起來，瀝乾水分。 -
步驟 2/6
熱鍋倒油，將豆腐煎至兩面金黃色
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步驟 3/6
將鍋燒熱倒入少許油，將蒜末爆香，倒入少許鹽，再將豆腐倒入去
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步驟 4/6
倒入切塊的青紅燈籠椒，翻炒一下
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步驟 5/6
加入少許清水，味精，番茄醬，繼續翻炒一下
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步驟 6/6
倒入少許白糖，拌勻，收汁就可以上碟了
小貼士
想豆腐有味道點，可以用鹽水泡半小時，煮開水時放點鹽，再將豆腐放進去焯一下。
釋出於 2019-12-19
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