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酸甜豆腐條
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豆腐的做法多種多樣，可煎可蒸可做湯。因為價格便宜，而且豆腐為補益清熱養生的食品，所以深受廣大家庭主婦的喜愛。今天做的這款酸甜豆腐條，酸酸甜甜的，十分開胃，做法簡單快捷，從調醬汁到起鍋，只花了15分鐘左右的時間。

時間:10-30分鐘
食材
老豆腐 3塊
番茄醬 40g
老陳醋 13g
白砂糖 10g
蔥花 適量
鹽 適量
生抽 7g
生粉 適量
水 70g
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    買回來的豆腐先用鹽水泡一下，每份豆腐都切成3小塊
  • 步驟 2/12
    做醬汁,生抽和醋倒入小碗裡
  • 步驟 3/12
    加上番茄醬
  • 步驟 4/12
    加入鹽
  • 步驟 5/12
    加糖
  • 步驟 6/12
    加水和生粉
  • 步驟 7/12
    攪拌均勻，成醬汁
  • 步驟 8/12
    麥飯石鍋加油，加熱，放入豆腐條
  • 步驟 9/12
    煎至兩面金黃，大概7分鐘
  • 步驟 10/12
    然後將醬汁倒入鍋裡
  • 步驟 11/12
    兩面翻動一下
  • 步驟 12/12
    再煮2、3分鐘快收汁的時候，即可盛盤
小貼士

最好用不粘鍋煎豆腐

釋出於 2022-06-12
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