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酸辣豆腐
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寂然unlimited

酸辣豆腐酸辣味濃，美味好吃。豆腐不僅老少皆宜，而且營養好是個百搭的好食材。可任意搭配，配魚類，肉類，蔬菜類都適合，不會加了豆腐而改變其它食物的美味，任意搭配都能配搭出一份美味佳餚。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
酸辣椒 150g
油 適量
鹽 適量
調味鮮 適量
十三香 適量
香菜 適量
紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備豆腐和酸辣椒，
  • 步驟 2/9
    豆腐切片，酸辣椒切碎，
  • 步驟 3/9
    切好的豆腐擺碗裡，
  • 步驟 4/9
    撒些鹽置片刻，
  • 步驟 5/9
    倒了醃出的豆腐水，碼上拌好調味鮮，十三香的酸辣椒。
  • 步驟 6/9
    放進蒸鍋裡隔水蒸，
  • 步驟 7/9
    蒸10分鐘，
  • 步驟 8/9
    蒸好的豆腐撒上香菜和紅辣椒碎點綴。
  • 步驟 9/9
    再澆上剛燒開的植物油即成。
小貼士

豆腐切塊先加鹽醃入味，醃出的豆腐水不要倒出。

釋出於 2023-09-17
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