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酸辣豆腐魚頭
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一碗

三文魚頭不僅營養豐富而且含有DHA,能夠提高免疫力,特別是加上豆腐更能促進鈣的結合,本身比較油膩所以搭配辣椒酸菜吃起來又不膩又開胃!

時間:10-30分鐘
食材
三文魚頭 一個
酸菜 100g
豆腐 150g
姜蒜頭末 適量
幹辣椒末 適量
蔥絲 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把材料切啐
  • 步驟 2/5
    豆腐切小塊跟魚頭放蒸鍋蒸,蒸時加點料酒和鹽。
  • 步驟 3/5
    把材料一起炒,加點辣椒醬和醬油
  • 步驟 4/5
    把炒好的配料倒在魚頭豆腐上繼續蒸二十分鐘
  • 步驟 5/5
    蒸好再把蔥絲放上去
釋出於 2019-02-20
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