酸菜豆腐魚
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自己突發奇想做的酸菜豆腐魚別看顏色一點不紅實際上辣得不得了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
酸菜洗淨切斷，蔥薑蒜等洗淨切末，芹菜切斷，準備適量的幹辣椒和花椒 -
步驟 2/10
準備好泡椒，這個很關鍵，下了味道會很好
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步驟 3/10
豆腐魚洗淨，下少量的鹽醃下
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步驟 4/10
鍋內下適量的油
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步驟 5/10
下姜，幹辣椒，蒜煸炒出味
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步驟 6/10
下豆腐魚稍微翻炒（不能太用力，以免炒碎）
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步驟 7/10
下適量的水，以淹過魚為準
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步驟 8/10
下酸菜
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步驟 9/10
小火慢燉
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步驟 10/10
出鍋前撒上蔥粒和芹菜段
小貼士
豆腐魚容易煮爛，所以建議小火煮15-20分鐘即可。
釋出於 2019-10-15
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