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鹹菜豆腐魚
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嫩佑銘刻應刻

上次我講水龍魚，好多人都不知道哦。於是我想著還是叫小名好了，這其實就是豆腐魚啦，我家小子很喜歡吃的。再者這種魚，它的魚骨軟軟的也不會扎人，讓小孩子吃也放心一點哦，送上先，喜歡的可以參考一下。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐魚 500g
油 適量
蒸魚豉油 適量
香菜 適量
鹹菜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備料豆腐魚，香菜，鹹菜。
  • 步驟 2/7
    熱鍋加油，下薑絲爆香。
  • 步驟 3/7
    再將豆腐魚下鍋。
  • 步驟 4/7
    加適量蒸魚豉油提味。
  • 步驟 5/7
    煮至豆腐魚入味，再將鹹菜下鍋提口感。
  • 步驟 6/7
    最後再加適量香菜的味即可。
  • 步驟 7/7
    這樣子一份鹹菜豆腐魚就完成了。
小貼士

豆腐魚下鍋煎制時，不要過多的去翻炒。要不然魚肉都會碎了。

釋出於 2024-02-25
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