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包菜豆腐鯽魚湯
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南薇孤秋

記得小時候，野生魚多，爸爸一到這個季節總能釣到好多魚回來，媽媽要麼炸，要麼就用自己泡的酸菜煮魚，特別好吃還開胃，不知道是我們口味變了，還是那時的魚好，當然媽媽泡的酸菜也好哦，總之，很懷念那時的味道。釣的魚不是很多，看到家裡有豆腐和包菜，就做個清淡的包菜豆腐湯吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 250g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
包菜 適量
豆腐 適量
姜 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    適量油，小火將魚煎兩面微黃。
  • 步驟 3/8
    倒適量溫開水，放薑片，蔥。
  • 步驟 4/8
    撕包菜，豆腐切片。
  • 步驟 5/8
    湯熬成奶白色。
  • 步驟 6/8
    放豆腐煮開，放包菜。
  • 步驟 7/8
    包菜煮熟。
  • 步驟 8/8
    放鹽，放胡椒粉。
小貼士

包菜還可以換成別的蔬菜。

釋出於 2020-09-01
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