小姨家拿來的酸菜真是又鹹又酸，為了讓它充分發揮效力，我決定買些豆腐回來，吸取酸菜的精華，這樣吃起來的口感會更好

也不會覺得太鹹了，吃鹽太多，血壓會升高呢，汗顏呀

媽媽說，讓我放點豆腐在裡面，既吸出了鹹份，又讓味道有改進，試了一下，果然如此，媽媽不愧是媽媽哈,印象中，媽媽用醃酸菜的陳年滷水蒸臭豆腐也是一絕呢，真希望媽媽能永遠陪在我身邊，這樣我的廚藝也會進步更快呢。